Готовьте где угодно, кормите кого угодно: модульные контейнерные кухни, которые превзойдут по функциональности даже самые сложные строительные площадки.

Почему модульные контейнерные кухни захватывают все сложные строительные площадки

Проекты становятся масштабнее, а временные лагеря — всё более отдалёнными.

Контейнеры в разобранном видеОказалось, это идеальный строительный блок — не слишком тяжелый для транспортировки, не слишком дорогой в индивидуальной настройке и достаточно просторный для всего, что делает кухню по-настоящему функциональной: воздуховоды, система удаления жира и отдельные зоны для приготовления пищи и мытья посуды.

Вы найдете их во всех местах временного проживания:

Базовые лагеря горняков расположены в местах, где ближайший город находится в 100 км.

Строительные площадки, которые завершаются за один год или за 10 лет.

Парковки стадионов превратились во временные пункты общественного питания на время проведения чемпионатов.

Школы и больницы используют их во время ремонта.

Военные полевые операции, где еда должна быть горячей и доставлена ​​вовремя.

Зоны бедствия, где горячее питание так же важно, как и аптечка первой помощи.

Везде, где люди собираются для работы, появляются модульные кухни.

Что такое модульная контейнерная кухня?

Это профессиональная контейнерная кухня, изготовленная на заводе, доставленная в разобранном виде и собранная на месте за несколько дней.

Контейнерная кухня — это не потрепанный грузовой контейнер с плитой, прикрученной к полу. Она спроектирована с нуля с учетом первостепенной важности безопасности пищевых продуктов: контролируемый поток воздуха для предотвращения скопления жира, непористые поверхности, пригодные для контакта с пищевыми продуктами, которые легко очищаются за считанные минуты, коммерческие жироуловители, планировка, соответствующая требованиям HACCP, и электрические системы, прошедшие сертификацию ЕС и США без каких-либо проблем.

Традиционный метод строительства? Медленный, дорогой и навсегда привязанный к одному месту.

Переоборудованные контейнеры? Прочные, конечно, но без вентиляции, без надлежащего зонирования, и всего одна проверка — и вас могут закрыть.

Модульные кухни в разобранном виде — это идеальный вариант: быстрая сборка, гибкость, гигиеничность и невероятная прочность.

Вы получаете порядок, а не хаос: Подготовка → Приготовление → Подача → Мытье — чистые, разделенные зоны, которые так нравятся санитарным инспекторам. В качестве альтернативы, при необходимости, можно создать отдельные кухни для горячей и холодной пищи в соответствии с местными правилами..

5 неоспоримых преимуществ модульных кухонных решений

1. Запланированная скорость: ввод в эксплуатацию за несколько дней.

Полный спектр услуг кейтеринга и запуск в течение недели — максимум. Небольшие заказы могут быть готовы всего за один день.

2. Гигиена заложена изначально, а не добавлена ​​дополнительно.

Изготовлен из панелей, пригодных для контакта с пищевыми продуктами и обладающих антибактериальными свойствами, с бесшовной поверхностью без трещин, в которых могла бы скапливаться грязь. Разработан таким образом, чтобы проходить проверки с первого дня, исключая риск дорогостоящих простоев.

3. Мобильность как стандартная функция

Основной принцип проектирования сборной столовой — это возможность перемещения. Упакуйте её, поднимите краном и перевезите на новое место. Это превратит вашу кухню из невозвратных затрат в многоразовый, мобильный объект, сократив долгосрочные расходы по проекту.

4. Масштабируемость, которая растет вместе со спросом.

Начните с кухонного модуля. В зависимости от ваших потребностей можно добавить модуль пекарни, холодильную камеру, отдельную мойку посуды или буфетный зал.

5. Создан для защиты окружающей среды.

Контейнерная фляга разработана для работы в условиях пустынной жары, морских соленых брызг, муссонов в тропических лесах и альпийского снега. Ее характеристики не ухудшаются с повышением температуры или влажности, обеспечивая стабильную работу.

Пример из практики: Обеспечение питанием тысяч людей в горнодобывающем лагере Моровали в Индонезии.

Аэрофотоснимок, демонстрирующий обширный жилой комплекс GS Housing на территории индустриального парка Моровали, с аккуратно расположенными многочисленными контейнерными кухнями, общежитием для рабочих и столовой.

Это был Моровали — один из самых жарких, влажных и отдаленных горнодобывающих поселков в Юго-Восточной Азии. Заказчику нужно было круглосуточно обеспечивать питанием тысячи рабочих, работающих посменно, днем, ночью и в любое другое время суток.

Система модульного жилья для рабочих GS Housing была внедрена с невероятной скоростью. Ознакомьтесь с полным масштабом этого знакового проекта на нашей странице с примерами проектов:Горнодобывающий лагерь промышленного парка Моровали в Индонезии→

Временный кухонный комплекс был лишь частью комплексного решения для лагеря для рабочих, включавшего 1605 жилых контейнеров и специализированные санитарные модули.домаа также столовые в контейнерах.

Инженерные решения для экстремальных условий: технические характеристики, обеспечившие их работоспособность.

Вот как мы спроектировали портативную контейнерную кухню, способную выдержать ураган Моровали:

Пожар и состояние зданий:

Стеновые панели с огнестойкостью 1 час, подтвержденной испытаниями по стандарту ASTM. Каркас изготовлен из оцинкованной стали толщиной 0,5 мм (цинковое покрытие ≥40 г/).м²) для максимальной защиты от коррозии.

Расширенная защита:

Покрытие из графеновой порошковой краски обеспечивает 20-летнюю защиту от ржавчины и выцветания, даже при высокой влажности соленого воздуха.

Климатостойкая теплоизоляция:

Гидрофобная теплоизоляция из минеральной ваты — негорючий материал класса А, предотвращающий образование плесени в условиях постоянной влажности в сезон дождей.

Санитарный интерьер:

Внутренние пластины толщиной 0,5 мм с алюминиево-цинковым покрытием и полиэтиленовым слоем создают гладкую, легко моющуюся и устойчивую к дезинфицирующим средствам поверхность.

Управление водными ресурсами:

Водоотводные стояки из ПВХ толщиной 50 мм в каждом углу модуля и крыша с перекрытием на 360° обеспечивали эффективный отвод дождевой воды, сохраняя внутреннее пространство сухим во время проливных дождей.

Трехслойная герметизация:

Бутиловая лента, уплотнительные полоски и система защелок для стен с S-образным соединением эффективно предотвращают проникновение пыли, вредителей и влаги.

«Мы думали, что нам придётся закрыться на неделю во время самых сильных дождей», — так отзывался управляющий лагерем модульных общежитий. Но временная кухня продолжала работать. Рабочие получали горячие блюда вовремя, каждую смену. В этом и разница между «контейнером с плитой» и настоящей кухней».

Глобальное соответствие стандартам и электротехнические системы: предварительная сертификация для вашего спокойствия.

Разные страны, разные вилки, разные правила — мы это понимаем. Будучи лидером на китайском рынке модульных кухонь, компания GS Housing гарантирует, что соответствие стандартам заложено изначально, а не добавлено дополнительно.

Сертификат CE подтверждает соответствие стандартам Европейского союза.

Сертифицировано UL для использования в США и Канаде.

Соответствует требованиям EAC для России и стран СНГ.

Полная адаптация электрооборудования к нормам напряжения и схемам электропроводки вашего региона на заводе-изготовителе.

Ваша модульная кухонная система поставляется в виде готового комплекта «под ключ». Для получения полной информации о наших глобальных возможностях и проектах посетите нашу домашнюю страницу по адресу:www.gshousinggroup.com.

Кому нужна эта кухня? (Если вы ненавидите задержки, то это вам)

IЕсли вы кормите людей, у которых нет времени на задержки в строительстве, — это для вас:

Ресурсный сектор: горнодобывающие, нефтегазовые бригады, работающие в отдаленных районах.

Строительство в быстром темпе: сезонные или временные бригады, которые меняют место работы.

Крупные мероприятия: К ним относятся фестивали, спортивные игры или выставки, требующие строительства мобильных кухонь.

Критически важная инфраструктура: временные медицинские лагеря и полевые госпитали, где гигиена не подлежит обсуждению.

Оборона и помощь: полевые военные операции и силы гуманитарной помощи.

Палатки и газовые горелки — это лишь малая часть того, что нужно. Это следующий уровень — сборная модульная кухня, которая позволит вашему проекту продолжать работу, обеспечит питанием вашу команду и сохранит сроки выполнения.

Часто задаваемые вопросы

В1: Сколько времени проходит с момента заказа до подачи первого блюда?

A: В разных странах разные сроки доставки, но обычно это занимает от 3 до 10 дней после прибытия контейнерных модулей на место. Небольшие разборные модульные кухни могут быть готовы за 1 день; для больших кухонь требуется до 10 дней.

Вопрос 2: Выдержит ли модульная кухня интенсивное ежедневное использование и уборку?

А: Безусловно. Кухонный блок из контейнеров построен как стационарная коммерческая кухня. В стандартную комплектацию входят промышленная система удаления жира, моющиеся санитарные поверхности и противоскользящее напольное покрытие, предназначенное для ежедневной очистки под высоким давлением.

В3: Это действительно так?расширяемыйпосле первоначальной настройки?

А: Да. Модульная конструкция в разобранном виде предназначена длярасширятьВы можете добавлять или переконфигурировать модульные блоки позже, защищая свои первоначальные инвестиции.

Вопрос 4: Как он ведет себя в агрессивных прибрежных или тропических средах?

А: Сочетание графенового покрытия, горячеоцинкованной стали и закрытых дренажных систем специально разработано для таких условий эксплуатации и обеспечивает расчетный срок службы более 20 лет.

ОнМодульныйКухня, которая открывает возможности для всего остального

Модульная кухня, которая открывает все остальные возможности

Модульные контейнерные кухни от GS Housing позволяют поддерживать ваши проекты в рабочем состоянии, сохранять высокий моральный дух и обеспечивать соблюдение графика работ.

В отдаленных пыльных районах, душных промышленных зонах, на побережьях, пострадавших от циклонов, или на временных площадках для мероприятий — это единственная система, обеспечивающая непревзойденную надежность.