कहीं भी खाना पकाएँ, किसी को भी खिलाएँ: मॉड्यूलर कंटेनर किचन जो आपकी सबसे कठिन जगह में भी बेहतरीन प्रदर्शन करते हैं

मॉड्यूलर कंटेनर किचन हर मुश्किल निर्माण स्थल पर अपना दबदबा क्यों बना रहे हैं?

परियोजनाएं बड़ी होती जा रही हैं, और पोर्टा कैंप और भी दूरस्थ होते जा रहे हैं।

फ्लैट-पैक कंटेनरयह एक आदर्श आधारशिला साबित हुई - न तो शिपिंग के लिए बहुत भारी, न ही अनुकूलन के लिए बहुत महंगी, और रसोई को वास्तव में काम करने के लिए आवश्यक सभी चीजों के लिए पर्याप्त जगह: एयर डक्ट, ग्रीस एक्सट्रैक्शन, और अलग-अलग तैयारी और धुलाई क्षेत्र।

आपको ये सभी अस्थायी आवास स्थितियों में मिलेंगे:

खनन शिविर जहाँ निकटतम शहर 100 किलोमीटर दूर है

निर्माण स्थल जिनका काम एक साल या 10 साल में पूरा हो जाता है

चैम्पियनशिप सप्ताहांतों के दौरान स्टेडियम के पार्किंग स्थल अस्थायी खानपान केंद्रों में बदल गए।

स्कूलों और अस्पतालों में मरम्मत के दौरान इनका उपयोग किया जा रहा है।

सैन्य क्षेत्र के अभियानों में जहां भोजन गर्म और समय पर परोसना आवश्यक होता है

आपदाग्रस्त क्षेत्रों में, जहां गर्म भोजन उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि प्राथमिक चिकित्सा किट।

जहां भी लोग काम करने के लिए इकट्ठा होते हैं, वहां मॉड्यूलर किचन मौजूद होते हैं।

मॉड्यूलर कंटेनर किचन क्या है?

यह एक व्यावसायिक स्तर का कंटेनर किचन है, जिसे एक कारखाने में बनाया जाता है, फ्लैट पैक करके भेजा जाता है और कुछ ही दिनों में साइट पर असेंबल कर दिया जाता है।

एक कंटेनर किचन कोई जर्जर शिपिंग कंटेनर नहीं है जिसमें फर्श पर चूल्हा ठोंका दिया गया हो। इसे खाद्य सुरक्षा को सर्वोपरि ध्यान में रखते हुए शुरू से ही डिज़ाइन किया गया है: चिकनाई को जमा होने से रोकने के लिए नियंत्रित वायु प्रवाह, मिनटों में साफ होने वाली गैर-छिद्रपूर्ण खाद्य-ग्रेड सतहें, व्यावसायिक ग्रीस ट्रैप, एचएसीसीपी के अनुकूल लेआउट और ऐसे विद्युत तंत्र जो यूरोपीय संघ और अमेरिकी प्रमाणन को आसानी से पूरा करते हैं।

पारंपरिक निर्माण विधि? धीमी, महंगी और हमेशा के लिए एक ही जगह पर अटकी रहने वाली।

परिवर्तित कंटेनर? मजबूत तो हैं, लेकिन उनमें वेंटिलेशन नहीं है, उचित ज़ोनिंग नहीं है, और एक निरीक्षण के बाद उन्हें बंद किया जा सकता है।

फ्लैट-पैक मॉड्यूलर किचन हर तरह से बेहतरीन हैं: ये तेज़, लचीले, स्वच्छ और बेहद टिकाऊ होते हैं।

इससे अव्यवस्था नहीं, बल्कि व्यवस्था बनी रहती है: तैयारी → पकाना → परोसना → धोना—स्वच्छ, अलग-अलग क्षेत्र जिन्हें स्वास्थ्य निरीक्षक देखना पसंद करते हैं। वैकल्पिक रूप से, यदि आपके स्थानीय नियमों द्वारा आवश्यक हो, तो आप गर्म और ठंडे रसोईघरों को अलग-अलग बना सकते हैं।.

मॉड्यूलर किचन सॉल्यूशंस के 5 अचूक लाभ

1. आप जिस गति की उम्मीद कर सकते हैं: कुछ ही दिनों में परिचालन शुरू हो जाएगा

एक हफ्ते के अंदर पूरी कैटरिंग सेवा शुरू हो सकती है—अधिकतम। छोटे सेटअप एक दिन में भी तैयार हो सकते हैं।

2. स्वच्छता को इसमें अंतर्निहित रूप से शामिल किया गया है, न कि अतिरिक्त रूप से जोड़ा गया है।

खाद्य-ग्रेड पैनलों से निर्मित, जो जीवाणु-रोधी हैं, और इनमें कोई दरार नहीं है जहाँ गंदगी छिप सके। इसे पहले दिन से ही निरीक्षण में खरा उतरने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे महंगे अवरोधों का जोखिम समाप्त हो जाता है।

3. गतिशीलता एक मानक विशेषता के रूप में

प्रीफैब्रिकेटेड कैंटीन का मूल डिजाइन सिद्धांत स्थानांतरण है। इसे पैक करें, क्रेन से उठाएं और अपनी अगली साइट पर ले जाएं। इससे आपकी रसोई एक निवेशित लागत से बदलकर एक पुन: उपयोग योग्य, चल संपत्ति बन जाती है, जिससे दीर्घकालिक परियोजना खर्चों में कटौती होती है।

4. मांग के साथ बढ़ने वाली स्केलेबिलिटी

एक कुकिंग पॉड से शुरुआत करें। आपकी आवश्यकताओं के अनुसार एक बेकरी मॉड्यूल, एक कोल्ड रूम, एक समर्पित डिश स्टेशन या एक बुफे हॉल जोड़ा जा सकता है।

5. पर्यावरण पर हमले के लिए निर्मित

यह कंटेनर कैंटीन रेगिस्तानी गर्मी, तटीय नमक के छिड़काव, वर्षावन मानसून और अल्पाइन बर्फ में भी बेहतर प्रदर्शन करने के लिए डिज़ाइन की गई है। तापमान या आर्द्रता में कोई बदलाव नहीं होता, जिससे इसका संचालन निरंतर बना रहता है।

केस स्टडी: इंडोनेशिया के मोरोवाली खनन शिविर में हजारों लोगों को भोजन उपलब्ध कराना

मोरोवाली औद्योगिक पार्क में स्थित विशाल जीएस हाउसिंग खदान शिविर को दर्शाने वाली हवाई तस्वीर, जिसमें कई कंटेनर रसोईघर, श्रमिक छात्रावास और भोजन कक्ष इकाइयां सुव्यवस्थित रूप से व्यवस्थित हैं।

यह मोरोवाली था—दक्षिणपूर्व एशिया के सबसे गर्म, सबसे नम और सबसे दूरस्थ खनन शिविरों में से एक। ग्राहक को हजारों श्रमिकों को चौबीसों घंटे, दिन-रात और बीच के सभी समय में चलने वाली शिफ्टों में भोजन उपलब्ध कराना था।

मॉड्यूलर श्रमिक आवास के लिए जीएस हाउसिंग सिस्टम को अविश्वसनीय गति से लागू किया गया। इस ऐतिहासिक परियोजना के संपूर्ण विवरण के लिए हमारा केस स्टडी पेज देखें:इंडोनेशिया मोरोवाली औद्योगिक पार्क खनन शिविर→

अस्थायी रसोई भवन परिसर एक संपूर्ण मानव शिविर समाधान का मात्र एक हिस्सा था जिसमें 1,605 आवासीय कंटेनर इकाइयाँ, समर्पित स्वच्छता मॉड्यूलर शामिल थे।घरऔर कंटेनर डाइनिंग हॉल।

चरम परिस्थितियों के लिए इंजीनियरिंग: वो विशिष्टताएँ जिन्होंने इसे संभव बनाया

यहां बताया गया है कि हमने मोरोवाली तूफान का सामना करने के लिए एक पोर्टेबल कंटेनर किचन को कैसे डिजाइन किया:

आग और संरचना:

दीवार पैनल ASTM द्वारा 1 घंटे की अग्निरोधक क्षमता के लिए परीक्षित हैं। फ्रेम 0.5 मिमी गैल्वेनाइज्ड स्टील (जिंक कोटिंग ≥40 ग्राम/) से बना है।㎡अधिकतम जंग से बचाव के लिए।

उन्नत सुरक्षा:

नमक युक्त हवा और नमी में भी 20 वर्षों तक जंग और रंग फीका पड़ने से बचाने के लिए ग्राफीन पाउडर कोटिंग।

जलवायु-प्रतिरोधी इन्सुलेशन:

जलरोधी रॉक वूल इन्सुलेशन—ए-ग्रेड का गैर-दहनशील पदार्थ, जो मानसून की निरंतर नमी में फफूंद के विकास को रोकता है।

स्वच्छता संबंधी आंतरिक भाग:

0.5 मिमी एल्यूमीनियम-जिंक लेपित आंतरिक प्लेटें, जिन पर पीई फिनिश है—जो एक चिकनी, साफ करने योग्य और सैनिटाइजर-प्रतिरोधी सतह बनाती हैं।

जल प्रबंधन:

प्रत्येक मॉड्यूल के कोने पर 50 मिमी पीवीसी ड्रेनेज स्टैक और 360° ओवरलैप छत ने यह सुनिश्चित किया कि बारिश का पानी कुशलतापूर्वक बह जाए, जिससे मूसलाधार बारिश के दौरान भी अंदरूनी भाग सूखा रहे।

त्रिस्तरीय सीलिंग:

ब्यूटाइल टेप, सीलिंग स्ट्रिप्स और एस-जॉइंट वॉल लैच सिस्टम ने धूल, कीटों और नमी को प्रभावी ढंग से बाहर रखा।

“हमें लगा था कि बारिश के सबसे भीषण दौर में हमें एक हफ्ते के लिए सब कुछ बंद करना पड़ेगा,” मॉड्यूलर बंकहाउस कैंप के मैनेजर ने बताया। लेकिन अस्थायी खानपान की रसोई लगातार चलती रही। कर्मचारियों को हर शिफ्ट में समय पर गरमागरम खाना मिलता रहा। यही फर्क है एक ‘चूल्हे वाले कंटेनर’ और एक असली रसोई के बीच।”

वैश्विक अनुपालन एवं विद्युत प्रणालियाँ: निश्चिंतता के लिए पूर्व-प्रमाणित

अलग-अलग देश, अलग-अलग प्लग, अलग-अलग नियम—हम समझते हैं। चीन में मॉड्यूलर किचन बनाने वाली अग्रणी कंपनियों में से एक होने के नाते, जीएस हाउसिंग यह सुनिश्चित करती है कि नियमों का पालन करना हमारी प्रक्रिया का अभिन्न अंग हो, न कि सिर्फ थोपा जाए।

CE यूरोपीय संघ के लिए प्रमाणित है।

संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के लिए यूएल द्वारा सूचीबद्ध।

रूस और सीआईएस देशों के लिए ईएसी के अनुरूप।

कारखाने में उत्पादन के दौरान आपके क्षेत्र के वोल्टेज और सर्किट कोड के अनुसार पूर्ण विद्युत अनुकूलन किया जाता है।

आपका मॉड्यूलर किचन सिस्टम एक पूर्ण, तैयार सिस्टम के रूप में आता है। हमारी वैश्विक क्षमताओं और परियोजनाओं की पूरी जानकारी के लिए, हमारी वेबसाइट के होमपेज पर जाएँ।www.gshousinggroup.com.

इस रसोई की किसे ज़रूरत है? (अगर आपको देरी से नफ़रत है, तो वो आप ही हैं)

Iयदि आप ऐसे लोगों को भोजन उपलब्ध करा रहे हैं जिनके पास निर्माण कार्य में होने वाली देरी के लिए समय नहीं है, तो यह आपके लिए है:

संसाधन क्षेत्र: दूरस्थ स्थानों में खनन, तेल और गैस टीमें।

तेज़ गति से निर्माण कार्य: मौसमी या परियोजना-वार दल जो स्थानांतरित होते रहते हैं।

प्रमुख आयोजन: इनमें त्यौहार, खेल प्रतियोगिताएं या प्रदर्शनियां शामिल हैं जिनके लिए मोबाइल रसोई भवन की आवश्यकता होती है।

महत्वपूर्ण अवसंरचना: अस्थायी चिकित्सा शिविर और क्षेत्रीय अस्पताल जहां स्वच्छता अप्रतिबंधित है।

रक्षा एवं सहायता: सैन्य क्षेत्र अभियान एवं मानवीय राहत बल।

तंबू और गैस बर्नर से काम नहीं चलता। यह उससे भी बेहतर विकल्प है - पहले से तैयार मॉड्यूलर रसोई जो आपके प्रोजेक्ट को चालू रखती है, आपकी टीम को भोजन मुहैया कराती है और आपके तय समय को बरकरार रखती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न 1: ऑर्डर देने से लेकर पहला भोजन परोसे जाने तक कितना समय लगता है?

ए: अलग-अलग देशों में शिपिंग का समय अलग-अलग होता है, लेकिन आमतौर पर कंटेनर मॉड्यूल के साइट पर पहुंचने के बाद 3-10 दिन लगते हैं। छोटे, अलग किए जा सकने वाले मॉड्यूलर किचन 1 दिन में तैयार हो सकते हैं; बड़े किचन को 10 दिन तक लग सकते हैं।

प्रश्न 2: क्या मॉड्यूलर किचन दैनिक उपयोग और सफाई की भारी मात्रा को संभाल सकता है?

ए: बिलकुल। कंटेनर किचन बिल्डिंग को एक स्थायी व्यावसायिक रसोई की तरह बनाया गया है। इसमें औद्योगिक ग्रीस निष्कर्षण प्रणाली, धोने योग्य स्वच्छ सतहें और उच्च दबाव वाली दैनिक सफाई के लिए डिज़ाइन किया गया फिसलन रोधी फर्श जैसी मानक सुविधाएं शामिल हैं।

प्रश्न 3: क्या यह वास्तव में ऐसा है?विस्तारप्रारंभिक सेटअप के बाद?

ए: जी हाँ। फ्लैट-पैक मॉड्यूलर डिज़ाइन इसके लिए बनाया गया है।बढ़ानाआप बाद में मॉड्यूलर यूनिट्स को जोड़ या पुनर्व्यवस्थित कर सकते हैं, जिससे आपका प्रारंभिक निवेश सुरक्षित रहेगा।

प्रश्न 4: यह संक्षारक तटीय या उष्णकटिबंधीय वातावरण में कैसा प्रदर्शन करता है?

ए: ग्राफीन कोटिंग, हॉट-डिप गैल्वनाइज्ड स्टील और संलग्न जल निकासी प्रणालियों का संयोजन विशेष रूप से इन वातावरणों के लिए इंजीनियर किया गया है, जो 20+ वर्षों का डिज़ाइन जीवन प्रदान करता है।

मॉड्यूलरवह रसोई जो बाकी सब कुछ संभव बनाती है

मॉड्यूलर किचन जो बाकी सब कुछ संभव बनाता है

जीएस हाउसिंग का मॉड्यूलर कंटेनर किचन आपके प्रोजेक्ट को जीवंत रखता है, कर्मचारियों का मनोबल ऊंचा रखता है और संचालन को समय पर पूरा करने में मदद करता है।

दूरदराज के धूल भरे मैदानों में, भीषण गर्मी वाले औद्योगिक पार्कों में, चक्रवात से प्रभावित तटों पर, या अस्थायी आयोजन स्थलों पर—यह एकमात्र ऐसी प्रणाली है जो निरंतर विश्वसनीयता प्रदान करती है।